2015-02-05 (星期四)  
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生蠔樣本檢出鎘含量超標

2014-12-22 (19:33)
       食安中心從柴灣一間名為「Ocean Party」的持牌食物製造廠抽取生蠔樣本,進行檢測,結果顯示樣本含百萬分之3.2的重金屬鎘,高於法例標準的百萬分之2,中心已指令有該廠停止售賣有問題生蠔。
      
      發言人表示,長期食用含上述鎘含量的蠔,不排除對腎臟及骨骼有影響。中心會知會業界有關事件,並會在確定來源地後,通知有關的海外規管當局,並會密切跟進事件和採取適當行動,包括暫停進口及加強監察來自同一產蠔區的生蠔。
      
      發言人又提醒孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。
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