上月食物抽檢99.9%合格
2014-11-28 15:57
食環署食物安全中心今日公布上食物安全報告,在約9300個抽檢樣本中有9個不合格,整體合格率99.9%。
食安中心對2800個食物樣本進行化學檢測,約900個作微生物檢測,餘下5700個作輻射水平檢測。
微生物檢測包括致病原及衞生情況指標,化學檢測則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料、獸藥殘餘及塑化劑等。
中心提醒業界,應確保提供的食物適宜供人食用和符合法例要求。而消費者應光顧可靠的商鋪及保持均衡飲食,以減低風險。