小南國(03666)行政總裁康捷於記者會表示，收購經營西式和日式餐廳的百佳香港，主要因希望開發年青人市場及資源整合；由於消費喜好接近，故會先發展上海市場，主打咖啡店，但同時會引入日式炸豬排店，預計明年或開店3-5間，當中咖啡店人均消費約為50元人民幣。他強調，希望將定位定於大眾化，較本港定位低。
      
      問及經營模式，他指，或考慮加盟店的方式，但需待品牌達到一定知名度才會發展該模式。
      
      另外，百佳香港上半年純利同比下跌27%，他解釋主要因關店及有數間分店裝修，故影響業績表現。(nc)