稻香（00573）財務及會計總監曾潁嘉表示，稻香去年本港業務收益僅增長0.6%至30億元，是受累於香港高通脹及消費氣氛疲弱，香港業務去年純利更倒退10.7%，至2.09億元。
       　　她解釋，是由於去年4月至9月稻香受到負面新聞影響，令生意額較最高峰期下跌10%，拖累去年全年香港同店銷售錄得單位數跌幅，人流錄低單位數跌幅。
       　　另外，她指出，本地人均消費單價微升單位數，至去年底的66.2元。不過，持續受到人手緊張、薪金上升，以及去年租金升幅達9%，令開支大幅增長，她預期，今年租金水平維持去年升幅。
       　　行政總裁梁耀進表示，今年香港業務目標是勝過去年，有信心收窄同店銷售跌幅，期望今年同店銷售與去年持平。他指出，同店銷售主要受經濟環境影響，環境好壞的同店增長主要是正負2%。
       　　梁氏補充，去年是集團上市以來最嚴峻的經營環境，中餐業整體店舖數量上升5%，營業額卻倒退4%，相信稻香會繼續營業額跑贏市場。
       　　另外，他又指，今年初已經上調晚市價格，單計晚市加價約1%至2%，是由於今年薪酬加幅平均3.5%，但預期今年全年不會有大改動，亦不會密集式加價。
       　　他續指，今年首季過年氣氛及整體人流情況不俗，相信持續加價對經營並非好事。