科學家研製出有史以來第一個液體聖誕大餐，熱量不足300卡路里，是減肥人士首選。
      
      一般人享用的傳統聖誕大餐，含有至少7千卡路里的熱量，嚇怕不少怕肥人士。為止，食品科學家愛德華茲斯圖爾特（Rachel Edwards-Stuart）與博彩公司William Hill，為參加本周末冬日節賽馬的騎師，製成首個液體聖誕午餐，只含有294卡路里。
      
      該種高科技液體節日食品包含火雞啫喱、鮮味豐富的胡蘿蔔啫喱、脫水球芽甘藍、馬鈴薯泡沫及小紅莓「空氣」；還配以一份特濃咖啡式肉餡餅提取物和一匙羮粉狀白蘭地醬，後兩項額外增加38卡路里。
      
      該款飲品是一種平衡、高碳水化合物及低血糖的食物，它為騎師提供全部營養所需，既可保持體重，又可充滿活力及集中精神應付大賽。