美國前總統克林頓曾幾何時酷愛肉食，造成心臟病極為嚴重，先後動過兩次心臟搭橋手術。自數年前開始，他改為茹素，現時變得健康得多。其前主診醫生奧尼什（Dean Ornish）透露，克林頓改善飲食的理由是要看著外孫成長！
      
      奧尼什曾任克林頓的醫生及希拉莉的飲食顧問達20多年。他指克林頓是在5、6年前開始改為吃素食。
      
      奧尼什透露，克林頓茹素的原因是希望活得長一點。奧尼什接受《赫芬頓郵報》專訪時說：「我問他茹素的理由，他說：我想長命一點，以便看著女兒出嫁，並看到外孫出生及長大。」
      
      奧尼什又透露，希拉莉於1993年開始邀請他訓練白宮、大衛營和空軍一號總統專機上的廚師，以便為第一家庭烹調健康的菜式。
      
      他曾對克林頓說：「你的基因並非你的命運，如果你改善生活方式，便可以改變基因。」