環境保護署及香港酒店業協會合辦「惜食香港」，全港超過30間酒店參與，明天母親節起，會在酒店餐廳放置印有減少廚餘信息及「大嘥鬼」圖像的「惜食」餐牌座，提醒顧客用餐時珍惜食物。
      
      環境局副局長陸恭蕙向酒店代表頒發感謝狀，表揚他們推出新措施。她希望本港更多酒店食肆能參與計劃，又提醒市民慶祝母親節時，不要浪費食物。